Comment sublimer l'épinard avec une préparation simple et peu d'ingrédients ? Parfois, les plats les plus simple sont les meilleurs. Alors, nous vous proposons de faire cuire vos épinards en le faisant sauter tout simplement.
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Ingrédients
Le légume à mettre en valeur
épinardsde votre cagette hebdomadaire
L'Assaisonnement
2c. à souped'huile d'oliveextra vierge
2goussesd'ail
1citron
Instructions
Préparation
Coupez les queues et lavez les épinards.
Émincez finement votre ail.
Pressez le jus de votre citron.
Cuisson
Dans votre sauteuse, versez votre huile d'olive et faites la chauffer.
Quand votre huile est chaude, ajoutez l'ail et le jus de citron.
Ajoutez vos épinards et laissez cuire à feu doux.
Le petit truc en plus de Yohann et Nicolas
Pour varier les plaisirs, les épinards s'accordent parfaitement avec l'ail, le fromage (particulièrement le chèvre frais, la féta et la ricotta) et l'huile de sésame.