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Verinne de betterave express

Varions la présentation de nos betteraves en entrée !
Voici une recette haute en couleur rouge et très rapide à préparer. Alors, on mixe la betterave !
Type de plat Entrée
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Portions 12 verrines

Ingrédients

  • 500 gr de betterave cuites
  • 200 gr de boursin
  • persil ou ciboulette

Instructions

Préparation

  • Mixez les betteraves en morceaux avec le Boursin dans un blender pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit homogène
  • Remplissez vos verrines et réservez les au frigo
  • A servir bien frais avec un brin de persil ou ciboulette

Notes

Pour la présentation, on peut aussi déposer une petite cuillerée de Boursin au centre de la verrine.