Légumes poêlés au chou kale
Facile à vivre au quotidien dans la cuisine, le chou kale , cru ou cuit, se prête à toutes nos envies : poêlées, salades, gratins, chips, smoothies "healthy", etc.Recette simple, facile, rapide et très goûteuse ! Enfin une bonne recette pour utiliser le choux kale de votre panier.
Portions 2 personnes
Ingrédients
légumes
- 2 feuilles de chou kale
- 2 pommes de terre
- 200 gr de potiron butternut
- 1 poivron
- 1 oignon
Assaisonnements
- 1 c. à café de Ras El Hanout
- 2 c. à soupe d'huile olive
Instructions
- Éplucher et émincer l'oignon.
- Découper les pommes de terre, le potiron et le poivron en dés.
- Enlever la nervure centrale du chou kale et couper les feuilles.
- Faire sauter tous les légumes dans une poêle avec l'huile, ajouter le Raz el Hanout. Saler et poivrer. Cuire environ 20 minutes.
- Servir bien chaud.
Notes
Vous pouvez changer les légumes qui accompagnent le chou kale : navets, potimarron, ...