Lasagnes aux courgettes et au chèvre
Une autre façon de cuisiner la courgette et d'accompagner vos lasagnes. Plat allégé et facile à préparer.
Portions 2
Ingrédients
Légumes et autres ingédients
- 2 courgettes (ou 3 petites)
- 5 fromages de chèvre frais
- 25 cl de lait
- 1 c. soupe de maïzena
- 5 plaques de lasagne
- 30 gr de gruyère râpé
Condiments
- sel
- poivre
- 1 noix de muscade en poudre
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
- Lavez les courgettes,râpez-les avec une grosse grille.
- Faites-les revenir 15 min à feu doux dans une poêle.
- Ajoutez les chèvres frais, salez et poivrez.
- Mettez les pâtes à cuire.
Préparez la sauce béchamel
- Faites une béchamel légère : portez à ébullition le lait et ajoutez la Maïzena, mélangez à feu doux pour que la sauce prenne, salez, poivrez et ajoutez la muscade.
- Dans un plat, alternez la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminez par la sauce. Parsemez de gruyère.
Cuisson
- Enfournez 20 à 25 min.
Notes
Pensez à bien égoutter vos courgettes pour éviter qu'elles rendent encore de l'eau pendant la cuisson au four.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi rajouter un oignon et remplacer le chèvre frais par du chèvre en bûche.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi rajouter un oignon et remplacer le chèvre frais par du chèvre en bûche.