Et si l'on faisait sauter les épinards ?
Comment sublimer l'épinard avec une préparation simple et peu d'ingrédients ? Parfois, les plats les plus simple sont les meilleurs. Alors, nous vous proposons de faire cuire vos épinards en le faisant sauter tout simplement.
Ingrédients
Le légume à mettre en valeur
- épinards de votre cagette hebdomadaire
L'Assaisonnement
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail
- 1 citron
Instructions
Préparation
- Coupez les queues et lavez les épinards.
- Émincez finement votre ail.
- Pressez le jus de votre citron.
Cuisson
- Dans votre sauteuse, versez votre huile d'olive et faites la chauffer.
- Quand votre huile est chaude, ajoutez l'ail et le jus de citron.
- Ajoutez vos épinards et laissez cuire à feu doux.
Le petit truc en plus de Yohann et Nicolas
- Pour varier les plaisirs, les épinards s'accordent parfaitement avec l'ail, le fromage (particulièrement le chèvre frais, la féta et la ricotta) et l'huile de sésame.