Et si on faisait sauter les épinards ?

Et si l'on faisait sauter les épinards ?

Comment sublimer l'épinard avec une préparation simple et peu d'ingrédients ? 
Parfois, les plats les plus simple sont les meilleurs. Alors, nous vous proposons de faire cuire vos épinards en le faisant sauter tout simplement.
Type de platPlat principal
CuisineFrançaise
Type de plat : Plat principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Le légume à mettre en valeur

  • épinards de votre cagette hebdomadaire

L'Assaisonnement

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail
  • 1 citron

Instructions

Préparation

  • Coupez les queues et lavez les épinards.
  • Émincez finement votre ail.
  • Pressez le jus de votre citron.

Cuisson

  • Dans votre sauteuse, versez votre huile d'olive et faites la chauffer.
  • Quand votre huile est chaude, ajoutez l'ail et le jus de citron.
  • Ajoutez vos épinards et laissez cuire à feu doux.

Le petit truc en plus de Yohann et Nicolas

  • Pour varier les plaisirs, les épinards s'accordent parfaitement avec l'ail, le fromage (particulièrement le chèvre frais, la féta et la ricotta) et l'huile de sésame.

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