Et si on faisait sauter les épinards ?

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Et si l'on faisait sauter les épinards ?

Comment sublimer l'épinard avec une préparation simple et peu d'ingrédients ? 
Parfois, les plats les plus simple sont les meilleurs. Alors, nous vous proposons de faire cuire vos épinards en le faisant sauter tout simplement.
Type de plat : Plat principal
Cuisine: Française

Ingredients

Le légume à mettre en valeur

  • épinards de votre cagette hebdomadaire

L'Assaisonnement

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail
  • 1 citron

Instructions

Préparation

  • Coupez les queues et lavez les épinards.
  • Émincez finement votre ail.
  • Pressez le jus de votre citron.

Cuisson

  • Dans votre sauteuse, versez votre huile d'olive et faites la chauffer.
  • Quand votre huile est chaude, ajoutez l'ail et le jus de citron.
  • Ajoutez vos épinards et laissez cuire à feu doux.

Le petit truc en plus de Yohann et Nicolas

  • Pour varier les plaisirs, les épinards s'accordent parfaitement avec l'ail, le fromage (particulièrement le chèvre frais, la féta et la ricotta) et l'huile de sésame.

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