Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Publié
Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Une autre façon de cuisiner la courgette et d'accompagner vos lasagnes. Plat allégé et facile à préparer.
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20 min
Temps total35 min
Type de plat : Plat principal
Cuisine: Française
Portions : 2

Ingredients

Légumes et autres ingédients

  • 2 courgettes (ou 3 petites)
  • 5 fromages de chèvre frais
  • 25 cl de lait
  • 1 c. soupe de maïzena
  • 5 plaques de lasagne
  • 30 gr de gruyère râpé

Condiments

  • sel
  • poivre
  • 1 noix de muscade en poudre

Instructions

Préparation

  • Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
  • Lavez les courgettes,râpez-les avec une grosse grille.
  • Faites-les revenir 15 min à feu doux dans une poêle.
  • Ajoutez les chèvres frais, salez et poivrez.
  • Mettez les pâtes à cuire.

Préparez la sauce béchamel

  • Faites une béchamel légère : portez à ébullition le lait et ajoutez la Maïzena, mélangez à feu doux pour que la sauce prenne, salez, poivrez et ajoutez la muscade.
  • Dans un plat, alternez la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminez par la sauce. Parsemez de gruyère.

Cuisson

  • Enfournez 20 à 25 min.

Le P'tit plus de Yohann et Nicolas

Pensez à bien égoutter vos courgettes pour éviter qu'elles rendent encore de l'eau pendant la cuisson au four.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi rajouter un oignon et remplacer le chèvre frais par du chèvre en bûche.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.