Patates douces rissolées

Publié
Recette de patates douces rissolées

Patates douces rissolées

Nous vous proposons une recette de patate douce pour changer de la traditionnelle pomme de terre. Délicieusement sucrées, nous allons la rissoler pour accompagner une viande grillée, un poisson au four, ou même une simple tranche de jambon !
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson15 min
Type de plat : Accompagnement
Cuisine: Française
Portions : 2 personnes
Calories: 236kcal

Ingrédients

  • 400 gr de patate douce
  • 20 ml d'huile de colza
  • sel poivre du moulin

Instructions

  • Épluchez et coupez les patates douces en dés d'environ 1,5 cm.
  • Chauffez l'huile dans une sauteuse à feu vif. Puis jetez-y les patates et faites-les sauter pendant 5 min environ.
  • Salez et poivrez à votre convenance, puis baissez à feu doux, couvrez votre sauteuse et faites cuire lentement pendant 15 min jusqu'à ce que vos patates soient bien tendres et fondantes.
  • Servez les patates douces rissolées bien chaudes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Le P'tit plus de Yohann et Nicolas

Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques comme le thym, le romarin, ou les herbes de Provence. 

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette