Poêlée de concombres
Comment préparer votre concombre autrement qu'en salade ?
Cette recette simple vous présente une autre façon de déguster votre concombre pour varier un peu les plaisirs. Alors, on le mange chaud pour une fois !
Cette recette simple vous présente une autre façon de déguster votre concombre pour varier un peu les plaisirs. Alors, on le mange chaud pour une fois !
Portions : 3 personnes
Ingrédients
Légumes et assaisonnement
- 3 concombres
- 3 gousses d'ail
- paprika
- sucre
- beurre
- huile
- sel et poivre
- crème fraîche
Instructions
Préparation
- Lavez, épluchez et épépinez les concombres. Taillez les en petits bâtonnets.
- Epluchez et couper en dés les gousses d'ail.
- Dans une sauteuse, faites revenir l'ail dans une cuillerée d'huile. Le laisser blondir.
- Mélangez du beurre et de l'huile, les ajouter avec les concombres.
Cuisson
- Saupoudrez de poivre, sel et sucre. Couvrez et laissez fondre. Remuez de temps en temps.
- Au bout d'une petite demi-heure, quand les concombres sont à peine dorés, ajoutez le paprika.
- A la fin de la cuisson, ajouter de la crème fraîche.
Le P'tit plus de Yohann et Nicolas
Avant de servir, saupoudrez de persil. Bon appétit !