Poivrons farcis

Poivrons farcis

Poivrons farcis

Une recette facile et bon marché pour cuisiner vos petits poivrons longs. Un goût de soleil même en automne !
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson45 min
Type de plat : Plat principal
Cuisine: Française
Portions : 4 personnes

Ingrédients

  • 3 poivrons (1 jaune, 1 vert, 1 rouge)
  • 500 gr de viande hachée de porc
  • 2 oignons
  • 2 gousses Ail
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 200 gr de riz

Instructions

  • Préchauffez le four th. 7/8 (220 °C). Coupez le haut des poivrons et évidez les. Pelez et coupez les oignons en lamelles.
  • Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée, en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet (10 min environ). Egouttez-le et réservez.
  • Faites fondre les oignons et l'ail dans une casserole avec 2 cuil. à soupe d'huile. Laissez mijoter à feux doux 8 min environ.
  • Dans un bol, mélangez la viande, le riz, les oignons et l'ail. Salez, poivrez.
  • Garnissez les poivrons évidés avec le mélange et disposez-les dans un plat résistant au four, en ajoutant un peu d'eau au fond du plat. Enfournez 35 min. Servez aussitôt.

Le P'tit plus de Yohann et Nicolas

En fonction de vos goût, vous pouvez ajouter plus d'ail et/ou d'oignons.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette