Sauté de panais
Le panais se prépare de toutes les façons : cru ou cuit, râpé, en rondelles, en julienne ou en brunoise. Vous pouvez le servir en accompagnement en plat de légumes, en gratin ou en soupe. Nous vous proposons de le faire sauter !
Portions : 4
Ingrédients
- 2 gros panais
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Pelez et coupez le panais en cubes.
- Pelez et émincez l'ail et l'oignon.
- Faites revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive l'ail, l'oignon et les cubes de panais.
- Remuer et laisser cuire 15 minutes environ.
- Ajoutez le sel et le poivre.
Le P'tit plus de Yohann et Nicolas
Vous pouvez parsemer vos panais d'herbes aromatiques.